มาตรฐานอาหาร จากผู้ผลิตสู่ผู้บริโภค

เกษตรกรญี่ปุ่นให้ความสำคัญกับมาตรฐานอาหารปลอดภัยอย่างมาก เขาเข้มงวดเรื่องอาหารต้องปลอดสารเคมีตั้งแต่เริ่มต้นปลูกผักผลไม้จนถึงขั้นตอนการออกจำหน่าย ทุกขั้นตอนต้องผ่านกระบวนการตรวจสอบอย่างละเอียด